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本标准规则了餐厅餐饮处理服务认证的标准性要求，包含服务要求、处理要求以及认证点评要求等内容。
本标准适用于认证安排施行餐厅餐饮处理服务认证活动，也适用于餐厅餐饮处理服务安排标准其服务活动，以及安排的相关方（如行业协会）对其契合性的承认。
本标准不适用于非正餐的餐饮处理服务，包含外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务方法。餐饮处理服务认证证书样板1
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。餐饮处理服务认证证书样板1
餐饮处理服务,服务质量、服务水准的凹凸不只联系着酒店的效益、稽,关乎酒店的生计与开展。在制度化、程序化、标准化向特性化、多样化转化的过程中,咱们所寻求的服务方针是”调和服务”。所谓调和服务,就是以服务员的亲情、技术、功率、常识和悲惨剧的涵养,表达和表现服务风格,是调和对客联系的集中表现。具体表现为:标准与特性相统一,胆怯 与保险相统一,热心 与礼仪相统一,与典雅相统一， 守责与灵敏相统一。
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餐饮处理服务,是指客人在餐厅就餐的过程中,由餐厅工作人员使用餐饮处理服务设备向客人供给菜肴饮料的同时方
便就餐的全部协助。经过餐饮处理服务使客人感触到舒适和受尊重。餐饮处理服务的内容有:
( 1 )辅助性设备设备。如桌椅、餐具服务用品等;
(2 )使餐饮处理服务易于完成的产品。如菜肴、酒水等;
(3)显着的服务。即顾客感觉到的各种利益;
(4 )隐含的服务。即顾客的心思感触或附归于服务的特征。餐饮处理服务企业资质等级证书2
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。餐饮处理服务认证证书样板2
为了促进餐饮业健康、有序地开展,需要以服务标准化、服务认证为手法进步服务质量标准开展。餐厅餐饮处理服务认证是清晰餐饮处理服务要求,用认证的方法,将餐饮处理服务质量点评的成果明示给顾客,有利于餐饮企业的品牌化开展。
